Ανάλυση Οίνου

Το Χημείο Αργολίδας είναι αδειοδοτημένο και ως οινολογικό εργαστήριο από την Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής του Νομού Αργολίδας. Μπορεί να προσφέρει τις υπηρεσίες του τόσο σε οινοποιεία όσο σε ερασιτέχνες και επαγγελματίες παραγωγούς του κρασιού.

Προσφέρουμε στον οινοπαραγωγό:

  1. Παρακολούθηση με χημικές αναλύσεις από τον τρύγο μέχρι την στιγμή της εμφιάλωσης
  2. Παροχή οινολογικών ουσιών.

Ενδεικτικές αναλύσεις που πραγματοποιούνται:

  1. Προσδιορισμός σακχάρων
  2. Ειδικό βάρος
  3. Αλκοολικός τίτλος
  4. Πτητική οξύτητα
  5. Ολική οξύτητα
  6. Ενεργός οξύτητα (pH)
  7. Ολικό θειώδες
  8. Ελεύθερο θειώδες
  9. Προφίλ οργανικών οξέων
  10. Συντηρητικά
  11. Ένταση/απόχρωση
  12. Δείκτης φαινολικών ουσιών
  13. Υπολείμματα φυτοφαρμάκων